Mozzarella

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Mozzarella aus Polen – was zeichnet diesen Käse aus?

Mozzarella ist ein beliebter Käse, der ursprünglich aus der italienischen Region Kampanien stammt. Er wird aus Büffel- oder Rindermilch hergestellt. Es wird in Form von kleinen, runden Stücken verkauft, die in Molke eingetaucht sind. Mozzarella ist ein ziemlich fetter Käse, daher sollte er in Maßen konsumiert werden.

In der Gastronomie gibt es mehrere Arten von Mozzarella, von denen die beliebteste Art Mozzarella di bufala campana ist, der ausschließlich in Kampanien hergestellt wird und mit einem speziellen Qualitätszertifikat gekennzeichnet ist. Auch in der polnischen Küche ist Mozarella sehr beliebt.

Mozzarella – Ideen für heiße und kalte Gerichte

Mozzarella hat nach dem Schmelzen eine außergewöhnliche Dehnbarkeit, was ihn ideal für Pizza und andere gebackene Gerichte macht. Viele typisch italienische Gerichte enthalten diesen Käse. Man findet sie in Caprese Salat, Lasagne oder anderen Nudelgerichten.

Neben den typisch italienischen Gerichten ist Mozzarella aus Polen ideal für Sandwiches und Toasts. Er passt gut zu Tomaten und Kräutern. Er kann zu gebackenem Gemüse oder Kartoffeln hinzugefügt werden, er eignet sich auch für frische Gemüse- und Grünsalatsalate oder als Beilage.

Mozzarella im polnischen Onlineshop

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