Pfeffer

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Pfeffer – ein scharfes, in der Küche unerlässliches Gewürz

Schwarzer Pfefferistdas bekannteste Gewürz, das sich in jeder Küche befindet und ohne das man sich das tägliche Kochen nicht vorstellen kann. Aus botanischer Sicht ist Pfeffer die getrocknete Frucht einer Kletterpflanze, das nicht selten eine Länge von 15 m erreichen kann. Die Früchte des Pfeffers, kleine Kügelchen, besitzen zunächst einen grünen Farbton, werden dann rot und letztendlich schwarz bis sie vollkommen reifen. Schwarzer Pfeffer stammt aus Asien. Heutzutage wird er aber auch in Südamerika produziert.

Pfeffer und seine gesundheitfördernden Eigenschaften

Pfefferwird derzeit meist als Gewürz in der Küche verwendet. Über Jahrhunderte hinweg wurdeer jedoch auch als Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden genutzt. Darüber hinaus besitzt schwarzer Pfeffer auch eine harntreibende und desinfizierende Wirkung. Das im Pfeffer enthaltene Piperin ist verantwortlich für den scharfen Geschmack dieses Gewürzes, unterstützt aber auch die Mineralienaufnahme des Körpers wie Selen, Beta-Karotin und B-Vitaminen. Diese Substanz ist zudem verantwortlich für die Aufspaltung der Fettzellen. Der Genuss von Pfeffer fördert also das Abnehmen und unterschützt die Entgiftung des Körpers.

Kräuterpfeffer in der kulinarischen Kunst

Kräuterpfefferbereichert in der Gastronomie den Geschmack unserer täglichen Speisen – von Suppen, über Salat und Eintöpfe bis zu Fleisch oder Fisch. Man könnte viel aufzählen. Der universelle Geschmack des Pfeffers bewirkt, dass man mit ihm fast alle Gerichte und selbst einige Dessert, besonders jene aus Schokolade, würzen kann. Quark, Eier, frisches Gemüse, Kohlgerichte und Aufschnittkäse –ihr Geschmack gewinnt mit ein bisschen Pfeffer sehr viel.

Pfeffer in unserem Angebot

Pfefferist als eines der wichtigsten Gewürze unentbehrlich in jeder Küche und hat somit selbstverständlich auch seinen Platz in unserem Sortiment. Der polnische Shop in Deutschland bietet eine große Ausahl an erstklassigem Pfeffer, sowohl in gemahlener Form als auch in ganzen Körnern. Wir verkaufen Gewürze, die nur von bewährten und von unseren Kunden beliebten Produzenten stammen. Dankdessen ist unser Angebot reich an qualitativ hochwertigen und den leckersten polnischen Produkten. Wir möchten Sie dazu ermuntern, sich mit dem Gewürzsortiment unseres Online-Shops, in dem sich auch Pfeffer befindet, bekannt zu machen.