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Hülsenfrüchte

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Halbe Erbse. In kochendem Wasser kochen - Von Umgebungstemperatur - Nach dem Spülen Erbsen in großen Mengen Salzwasser (im Verhältnis von 500 ml Wasser pro 100 g Erbsen) ca. 1 Stunde lang kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Melvit Piekny Jas Bohnen 400 g
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Bohnen Schöner Johnny. Garen - Aus der Umgebungstemperatur - Vor dem Garen die Bohnen ca. 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen (pro 100 g Bohnen ca. 0,5 l Wasser). Nach dem Einweichen 2 Stunden unter Schutz kochen.
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Rote Linsen. Hoher Gehalt an Ballaststoffen. Kochen in kochendem Wasser - Ab Umgebungstemperatur - Die roten Linsen unter häufigem Rühren ca. 10-15 Minuten kochen.
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Grüne Linsen. Kochen in kochendem Wasser - Ab Umgebungstemperatur - Gießen Sie die gespülten Linsen in kochendes Wasser (im Verhältnis 1: 3), decken Sie sie ab und rühren Sie sie ca. 20-30 Minuten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht...
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