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Buttermilch

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Buttermilch - Wie wird dieses köstliche Molkereiprodukt hergestellt?

Buttermilch ist ein fermentiertes Milchgetränk, das als Nebenprodukt beim Aufschlagen von Butter aus Milch hergestellt wird. Leicht, zart im Geschmack und dickflüssig, erfrischt und schmeckt großartig. Traditionell wurde Buttermilch nach Abtrennung von Fettpartikeln aus pasteurisiertem Rahm gewonnen, der mit Sauerteig aus Buttermilchkulturen angesäuert wurde. Derzeit wird es in der Milchindustrie aus saurer Magermilch hergestellt. Buttermilch wird oft dem Buttermilchpulver zugesetzt, das das Produkt verdickt und homogen macht.

Buttermilch und ihre außergewöhnlichen gesundheitsfördernden Eigenschaften

Buttermilch ist eines der magersten Milchprodukte und gleichzeitig ein echter Schatz an Vitaminen und Nährstoffen. In Buttermilch findet man viel Kalzium, Natrium und Kalium. Dank der darin enthaltenen Milchsäurebakterien unterstützt sie die Darmflora. Ein sehr wertvoller Bestandteil der Buttermilch ist Lecithin. Es beeinflusst das Gedächtnis, verzögert die Alterungsprozesse der Zellen und hilft bei der Verdauung von Fetten. Buttermilch enthält auch Eiweiß und Kalzium, typische Spurenelemente in Milchprodukten.

Buttermilch in der täglichen Küche

Buttermilch wird am häufigsten gekauft, wenn wir ein gesundes Frühstück oder wenn Sie einen leichten Snack zwischendurch haben wollen. Es ist eine großartige Ergänzung zu Getreide und Haferflocken. Sie löschen den Durst gut, so dass man sie an heißen Tagen trinken kann. Buttermilch kann auch für die Zubereitung von hausgemachten Backwaren und Kuchen verwendet werden. Einige Suppen werden auch aus Buttermilch zubereitet: Gemüsesuppen, Sauersuppe oder kalte Suppe. Sie können auch Fleisch und Fisch darin marinieren. So ist beispielsweise der Geflügelbraten in Buttermilch extrem knusprig und aromatisch.

Buttermilch in einem polnischen Geschäft in Deutschland

Buttermilch ist ein köstliches Produkt, welches in Polen geschätzt wird und die ebenfalls in unser Angebot aufgenommen wurde. Der polnische Markt in Deutschland bietet eine große Auswahl an polnischen Buttermilchprodukten, verpackt in praktischen Flaschen, die zur Arbeit, zur Schule oder auf Reisen mitgenommen werden können. Wir bieten natürliche Buttermilch, die Ihren Durst effektiv stillen wird, und aromatisierte Buttermilch, angereichert mit Früchten, ideal für Desserts und gesunde Snacks. Unsere Buttermilch ist ein hochwertiges Produkt, das aus polnischer Milch von bekannten und geschätzten Produzenten hergestellt wird. Es lohnt sich, sie zu wählen und in die tägliche Ernährung aufzunehmen.