Buttermilch aus Polen – ein erfrischendes Milchgetränk
Buttermilch ist ein fermentiertes Milchgetränk, das als Nebenprodukt beim Aufschlagen von Butter aus Milch hergestellt wird. Es ist leicht, zart im Geschmack und dickflüssig – und deshalb auch in Polen sehr beliebt.
Traditionell wurde Buttermilch nach Abtrennung von Fettpartikeln aus pasteurisiertem Rahm gewonnen, der mit Sauerteig aus Buttermilchkulturen angesäuert wurde. Derzeit wird sie in der Milchindustrie aus saurer Magermilch hergestellt. Oft wird Buttermilchpulver zugesetzt, das das Produkt verdickt und homogen macht.
Teil einer ausgewogenen Ernährung
Buttermilch aus Polen ist eines der magersten Milchprodukte und gleichzeitig ein echter Schatz an Vitaminen und Nährstoffen. Man findet hier viel Kalzium, Natrium und Kalium.
Dank der enthaltenen Milchsäurebakterien unterstützt Buttermilch außerdem die Darmflora. Ein sehr wertvoller Bestandteil ist Lecithin. Es beeinflusst das Gedächtnis, verzögert die Alterungsprozesse der Zellen und hilft bei der Verdauung von Fetten.
Buttermilch in der polnischen Küche
Buttermilch wird auch in Polen besonders gern als Ergänzung zum Frühstück oder leichter Snack gekauft. Sie eignet sich als Zusatz zu Getreide und Haferflocken. An heißen Tagen wirkt sie erfrischend und löscht den Durst.
Buttermilch kann auch für die Zubereitung von hausgemachten Backwaren und Kuchen verwendet werden. Auch einige Suppen werden aus Buttermilch zubereitet: Gemüsesuppen, Sauersuppe oder kalte Suppe beispielsweise. Sie können auch Fleisch und Fisch darin marinieren. So ist beispielsweise der Geflügelbraten in Buttermilch extrem knusprig und aromatisch.
Polnischer Onlineshop mit Lieferung nach Deutschland
Buttermilch ist ein köstliches Produkt, das in Polen geschätzt wird, weshaln sie in unserem Angebot nicht fehlen darf.
Unser polnischer Onlineshop bietet eine große Auswahl an polnischen Buttermilchprodukten, verpackt in praktischen Flaschen, die zur Arbeit, zur Schule oder auf Reisen mitgenommen werden können. Wir bieten sowohl natürliche als auch aromatisierte Buttermilch, angereichert mit Früchten – ideal für Desserts und gesunde Snacks.
Unsere Buttermilch ist ein hochwertiges Produkt, das aus polnischer Milch von bekannten und geschätzten Produzenten hergestellt wird. Es lohnt sich, sie zu wählen und in die tägliche Ernährung aufzunehmen.