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Hartkäse

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Gelber Käse - was ist das Besondere?

Gelber Käse ist der allgemeine Name für alle reifenden Laibkäsesorten, deren Farbe um gelb herum schwankt. Wir finden unter den gelben Käsen sowohl sehr milde als auch weiche und harte und würzige Arten, deren gemeinsamer Nenner die Art und Weise, wie wir den Milchquark verarbeiten, dessen Endergebnis der gelbe Käse ist.

Gelbkäse - verschiedene Sorten von köstlichen Milchprodukten

Gelbkäse werden unterteilt in Vollfettkäse mit einem Fettgehalt von mehr als 45%, Vollfettkäse mit mindestens 40% Fett und Halbfettkäse mit mindestens 20% Fettgehalt. Gelbkäsesorten können auch in Härte und Farbe eingeteilt werden. Wir unterscheiden etwa ein Dutzend verschiedene Käsesorten je nach Region, aus denen sie stammen. Schweizer Käse (Ementaler, Radamer) sind hart, süß und mild; italienischer Käse - sehr hart und würzig, ideal zum Reiben (Parmesan), holländischer Käse (Edamer, Gouda) sind halbharte Nusskäse, leicht saurer Geschmack und leichter Geruch oder Käse mit Schimmelpilzwachstum (französisch, z.B. Brie oder Camembert) mit weißem Schimmel auf der Haut.

Käse - Ideen für die Küchenanwendung

Gelbe Käsesorten bieten viel Inspiration in der Küche. Wir haben eine große Auswahl an gelbem Käse auf dem Markt, der unseren Abendessen und Mittagessen einen besonderen Glanz verleiht. Sie sind ideal für Vorspeisen und kalte Platten oder Sandwich-Beläge. Gelbkäse ist eine untrennbare Ergänzung zu Pizza und Aufläufen, sowohl Brot als auch Pasta. Dieser Käse kann zu Suppen, Eintöpfen und Salaten hinzugefügt oder als Weinsnack serviert werden.

Gelbe Käsesorten in unserem Angebot

Verschiedne Käsesorten finden Sie in unserem Online-Marktplatz. Wir haben eine große Auswahl an beliebten polnischen Käsesorten für die tägliche Küche vorbereitet. Wir empfehlen köstliche Gouda-Blöcke, aromatischen Cheddar oder zarten Edamer-Käse. Der polnische Laden in Deutschland ist ein Synonym für frische polnische Produkte von bekannten und zuverlässigen Herstellern. Es stellt eine Auswahl an Qualität und gutem Geschmack zu günstigen Preisen.