Sonnenblumenöl - für Salate, Suppen und gebratene Gerichte
Sonnenblumenöl wird, wie der Name schon sagt, aus Sonnenblumenkernen, genauer gesagt aus den Samen dieser farbenfrohen Pflanze, hergestellt und ist eines der beliebtesten Öle, die in der polnischen Küche verwendet werden. Sonnenblumenöl begleitet die Polen bei der Zubereitung sowohl alltäglicher als auch festlicher Gerichte. Dieses wird zum Braten, Backen, als Zusatz zu Salaten oder als Zutat für Marinaden verwendet.
Sonnenblumenöl und unsere Gesundheit
Sonnenblumenöl ist ein Fett, das bei Ärzten nicht den besten Ruf genießt. Normalerweise glaubt man, dass Sonnenblumenöl gesund ist, aber im Vergleich zu anderen auf dem Markt erhältlichen pflanzlichen Fetten (z.B. Leinöl oder Rapsöl) schneidet es nicht gut ab. Sonnenblumenöle enthalten viele mehrfach ungesättigte Säuren, die Herzkrankheiten fördern können. Sonnenblumenöl hat jedoch auch positive Eigenschaften, wie z.B. einen hohen Gehalt an Vitamin E und Phytosterinen, die den schlechten Cholesterinspiegel senken.
Sonnenblumenöl in der Kochkunst
Verwenden Sie Sonnenblumenöl in der Küche eher als Salatzusatz und nicht als Frittierfett. Es wird den Geschmack von Kürbissalat oder frischen Tomaten bereichern. Sonnenblumenöl eignet sich auch für Gemüsesuppen und gefülltes Gemüse. Es kann auch für süße Backwaren verwendet werden, obwohl es einen zarten Nachgeschmack hinterlässt, der den Geschmack des Gerichtes beeinträchtigen kann. Sonnenblumenöl wird nicht zum Frittieren empfohlen.
Sonnenblumenöle in unserem Angebot
Sonnenblumenöle sind bei den Polen sehr beliebt, so dass sie ständig in unserem Angebot sind. Die Sonnenblumenöle, die in unserem polnischen Onlineshop in Deutschland angeboten werden, sind die hochwertigsten polnischen Produkte, die im In- und Ausland bekannt und beliebt sind. Polnische Sonnenblumenöle genießen seit Jahren einen guten Ruf. Es lohnt sich, bei der Zubereitung von Salaten und bunten Gemüsegerichten nach ihnen zu greifen. Wir empfehlen Ihnen unser Angebot an pflanzlichen Ölen und Fetten und anderen hervorragenden Kochzutaten direkt aus Polen.